青椒炒虾仁湘菜的做法

【青椒炒虾仁】
青椒炒虾仁是一道湘菜经典菜品,以虾仁和青椒为主料,味道鲜美,营养丰富。以下是青椒炒虾仁的做法:
所需材料:
- 虾仁 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 虾仁洗净,去壳去虾线,用料酒和盐腌制10分钟。
2. 青椒、红椒洗净去籽,切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒块翻炒,加糖、盐、生抽、鸡精调味。
7. 炒至青红椒变软,汁液浓稠即可出锅。
青椒炒虾仁是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜经典菜品,适合搭配米饭食用。如果喜欢这道菜,可以试着自己动手做一做,感受它的独特魅力。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UtkVGLSMKnrR.html