海带苗湘菜做法

海带苗是湘菜中常见的食材之一,其口感清爽,营养丰富,深受人们的喜爱。以下是海带苗的湘菜做法:
材料:
- 海带苗 500 克
- 蒜头 2 瓣
- 干辣椒 5-6 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 将海带苗用清水泡软,洗净备用。
2. 蒜头切碎,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入蒜头和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入海带苗翻炒,加入适量的盐、生抽和鸡精调味。
5. 炒至海带苗变软,再加入适量的清水,焖煮5分钟左右。
6. 关火,加入适量的鸡精调味,即可。
这是一道简单美味的海带苗湘菜做法,希望你能够喜欢。

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