湘菜口味墨鱼汤的做法

湘菜口味墨鱼汤的做法
【1】墨鱼是一种营养丰富的海鲜,富含多种蛋白质和钙元素。湘菜口味墨鱼汤是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,下面介绍一下做法。
【2】首先将墨鱼清洗干净,切成小块,加入热水焯水,去除腥味。
【3】然后取一个干净的锅,加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
【4】接着放入墨鱼块,煸炒一会儿,再加入一些料酒和生抽,继续翻炒。
【5】加入适量的清水,放入一些八角和桂皮,大火烧开。
【6】然后转小火煮30分钟,直到墨鱼块煮烂,汤汁浓稠。
【7】最后加入适量的盐和胡椒粉,调味后即可出锅。
【8】墨鱼煮烂后口感鲜美,汤汁浓郁,搭配米饭食用非常美味。
湘菜口味墨鱼汤的做法简单,营养丰富,适合家庭日常食用。赶快尝试一下吧!

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