西红柿开裂怎么弄好吃视频？西红柿红了就开裂怎么治

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本文目录

1. 买的小西红柿开裂是什么原因
2. 西红柿为什么裂口该怎么办
   
   (西红柿熟了)
3. 西红柿红了就开裂怎么治
4. 自家菜园里种植的西红柿，粉红色，但是有开裂伤痕，吃起来酸味大，咋回事啊

买的小西红柿开裂是什么原因

1.

品种特性导致的裂果。一般来说,果型较大的、圆型果木栓层厚的品种更容易开裂。而中小型、高桩型木栓层薄的西红品种则比较少发生裂果。

2.

受环境条件影响导致的裂果。西红柿在花芽分化期如果处于夜间气温较低,特别是长期低于8℃时,会影响花器官的营养吸收。再加上土壤干旱、氮肥过量等因素的影响,植株吸收钙、硼等元素的量不足,容易导致花器官营养缺乏。从而让植株长出花柱分裂的畸形花,或者是雄蕊靠子房的畸形花,就容易产出裂果。除此之外,作物打顶时间太早,会导致养分集中在果实而造成裂果。在西红柿果实发育后期或着色期时,遇到了高温、强光照射、久旱后的暴雨或者灌溉,果皮的生长跟不上果肉组织的膨大速度,极容易开裂。

3.

植物生长调节剂施用不当。菜农使用保花保果的药剂

西红柿为什么裂口该怎么办

(西红柿熟了)

西红柿裂果现象是

一种常见的生理性现象，出现裂果的主要原因是水分失调，与品种也有较大关系。预防西红柿裂果的措施：

一是品种选择。选择抗裂、枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的品种。

二是保持适宜的土壤干湿度。采用地膜覆盖或厢面稻草覆盖栽培，维持较为稳定的土壤湿度，防止忽干忽湿。

三是增施有机肥，改良土壤结构，提高土壤保水保肥能力。

四是适度整枝摘心，保证植株枝叶繁茂，加强植株内多余水分的蒸腾，防止强光直射果实。

五是大雨前及时采收西红柿。六是在果实膨大期，用800～1000倍丰收一号喷洒植株，对防止西红柿裂果有较好的效果。

知识拓展：西红柿的作用营养价值，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

西红柿红了就开裂怎么治

被太阳晒裂了，要么挡光，要么要熟之前就可以摘下放阴凉处，它会自然变红

自家菜园里种植的西红柿，粉红色，但是有开裂伤痕，吃起来酸味大，咋回事啊

自家种植的番茄，有开裂，吃起来很酸，我认为这都是正常的，这才是番茄本来的味道。我们市场上买的番茄，尤其是冬季，多来自于大棚，种植管理中水肥大、化肥施的多、棚内光照不足，综合导致大棚番茄口感不好，吃起来没味儿，只是水水的。倒是这种吃起来很酸的番茄真是很难得。

一、番茄酸味是怎么来的

番茄的甜味主要来自于葡萄糖和果糖的积累，酸味来自于苹果酸和柠檬酸等有机酸以及Vc的含量。

番茄果实在生长的过程中先经过白熟，然后转色，最后变红成熟。白熟后有机酸积累迅速增加，转色时差不多达到最高含量，在变红成熟时有机酸作为糖酵解、三羧酸循环等呼吸基质，以及糖原异生作用基质而被消耗，生产葡萄糖、果糖等有机糖，番茄表现为越来越甜。所以如果番茄采摘过早吃起来会很酸。

现在已经知道番茄有机酸的合成主要是受到基因控制的，所以品种是决定番茄是否发酸的主要原因；在栽培中普遍认为，如果多施有机肥和菌肥能够显著提高可溶性糖的含量，使有机酸的含量降低，从而种出的番茄比较甜。而施入化肥尤其是氮肥过多会破坏糖、酸的合成，生产出的番茄没味儿。

二、番茄裂果

番茄裂果首先和品种有关，种植皮厚耐裂的品种要好的多。其次，夏季雨水多，很多时候下的是暴雨或者阵雨，前一秒还晴空万里，后一秒就会大雨瓢泼，土壤忽干忽湿，最容易导致番茄裂果。

【对策】

1、如果是下雨引起的土壤湿度忽大忽小，这个很难解决的。但是在结果期增大浇水量，保持田间土壤湿润，这样即使下雨也不至于使土壤湿度差距过大。

2、钙能够增加果皮的韧性，防止开裂，所以在番茄结果后连续喷施0.3%氯化钙溶液3次，能够很好的预防番茄裂果。

其实自己种植蔬菜，基本上都是现摘现吃，有裂果也不影响食用。上面这些图片都是我们菜园子种的番茄，长得也不好，但是它比我们棚里的番茄更受欢迎。

希望我的回答能够解除您的疑惑，谢谢您的阅读！

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