西红柿怎么弄好吃一点 西红柿如何调出来比较好吃

大家好，今天来为大家解答西红柿怎么弄好吃一点这个问题的一些问题点，包括西红柿如何调出来比较好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 夏天西红柿发酸，怎么做好吃
2. 西红柿除了炒蛋还可以搭配什么炒
3. 西红柿如何调出来比较好吃
4. 西红柿怎么吃最有营养

夏天西红柿发酸，怎么做好吃

现在的种植技术越来越强了，一年四季都可以吃到新鲜的西红柿，冬天的时候可以吃到大棚里边儿的，夏天的时候基本上都是露天的，夏天的西红柿虽然说是有一点发酸，但是非常适合我们做一道。特别开胃的菜，那就是西红柿炒鸡蛋一年四季都可以吃的一道菜！

这道菜不仅非常的美味，而且也很有营养口感，也非常适合夏天使用。西红柿里边儿还有丰富的胡萝卜素，维生素c，鸡蛋是非常有营养的食物，还有蛋白质，脂肪。等等一些维生素和人体所需要的微量元素。这两种食材完美的搭配，成就了一道非常下饭的菜，那么怎么做才好吃呢？下面就把这几个小技巧分享给大家！

首先是第一点，西红柿和鸡蛋的量要搭配好，只有适合亮的西红柿搭配适合的鸡蛋才可以让这道菜达到一个接近完美的状态，如果是西红柿多了，那么这道菜吃起来就会酸酸的，如果是鸡蛋多了，这道菜吃起来又很干，所以合理搭配才是最重要的！

第二点就是在鸡蛋上面了，打鸡蛋的时候一定要用力，这样炒出来的鸡蛋。才会比较蓬松，口感也会更好，所以打鸡蛋的时候不要不舍得出力哦，并且一定要让筷子接触到碗底，把鸡蛋彻底打晕，打到上面开始起泡沫的时候，基本上说明就可以打好了！

第三点就是炒鸡蛋的时候一定要多舍得给油，鸡蛋是一种很吸油的食物，所以在炒鸡蛋的时候一定要让郭进油这样炒出来的。鸡蛋和西红柿才是最好吃的！

第四点，千万不要放鸡精和味精，因为鸡蛋本身就是一种非常鲜美的食物，如果加入鸡精和味精等其他一些。带有香味的调味料，反倒口感就不会那么的好了！从而也影响到了这道菜整体上的口感！

关于这几个西红柿炒鸡蛋的方法，大家都学会了吗？希望可以帮助到大家！

西红柿除了炒蛋还可以搭配什么炒

西红柿可以搭配的菜实在是太多了，主要是西红柿惹人爱呀！下面我来说说最简单的三种做法。

一、西红柿炒豆腐1、准备好西红柿、老豆腐、蒜粒。

2、西红柿切碎，豆腐切薄片，蒜粒切碎。

3、锅里放油烧热，放入豆腐，煎至两面金黄盛出。

4、起锅烧油，放入蒜粒爆香，然后放入西红柿翻炒出汁，倒入煎好的豆腐，翻炒几下，再放入盐和生抽调味，最后撒点葱花就可以了。

二、西红柿炒金针菇

1、西红柿切碎，蒜粒切碎，金针菇洗净备用。

2、锅里放油烧热，放入蒜末爆香，倒入西红柿炒出汁，然后放入金针菇翻炒几下，倒入适量清水烧开，放盐和鸡精调下味即可。

三、西红柿炒花菜

1、西红柿切成块，蒜拍碎，花菜焯水备用。

2、起锅烧油，将蒜末爆香，放入西红柿翻炒2分钟，倒入焯好水的花菜翻炒均匀，然后放盐、生抽和鸡精调下味就可以出锅了。

西红柿如何调出来比较好吃

1凉拌夏天的中午，把西红柿从冰箱拿出来，放点白糖，拌一下太好吃了。

2西红柿鸡蛋面用热水把皮去掉，切的碎碎的。放锅里加盐加水熬出汤汁。水开放细面，家里宝宝特别爱吃。

3再有就是用它炒面

4番茄牛腩

都可以

西红柿怎么吃最有营养

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。作为餐桌上最有营养、菜市场上最常见的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。

那么在做番茄菜的时候，怎么能使西红柿不流汤，以及去皮的方法都有哪些呢！下面就先给大家简单介绍。

01

番茄如何快速去皮

▲只需要在番茄身上划一个十字口，放入沸水中2分钟即可，然后就能快速轻松的脱下番茄的外衣。

02

切番茄不流汤的做法

▲西红柿底部有一些棱，沿着棱凹嘈切，这样就不会流汤了，不流汤的西红柿做出来的味道更鲜美，营养更丰富。

03

番茄切丁的意义

▲如果是做番茄炒蛋，那番茄就没有切丁的意义了。可以如果要做汤，做酱汁，最好把番茄切丁，这样番茄丁入锅后才更容易出汁。

番茄和什么搭配最好

番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

|西红柿烧茄子|

Bytgcyy

用料

主料：圆茄子1个、西红柿2个

辅料：食用油300克、盐3克、葱1段、蒜适量、玉米淀粉50克、生抽2汤匙、糖1汤匙

做法

1.圆茄子去皮切块。

2.茄子块装入保鲜袋，放玉米淀粉，扎紧袋口，摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。

3.炸茄子。

4.茄子炸至金黄后备用。

5.西红柿去皮切块。

6.炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。

7.放入西红柿。

8.放入茄子。

9.放入生抽、盐、糖，改小火。

10.至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末，关火即可。

番茄炒菜花

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

番茄土豆片

这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

番茄炒虾仁

虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

关于西红柿怎么弄好吃一点的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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