辅食食谱粤菜丝瓜做法

【粤菜丝瓜做法】
丝瓜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。在辅食食谱中，丝瓜是一种很受欢迎的食材，可以为婴儿提供丰富的营养。
以下是一个简单的粤菜丝瓜做法：
材料：
- 丝瓜
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 葱姜
- 生抽
- 食用油
步骤：

1. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入丝瓜片煸炒。
4. 加入适量生抽，炒至丝瓜变软，加入少许水焖煮。
5. 待汤汁浓稠后，加入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
这道菜味道鲜美，营养丰富，非常适合作为婴儿的辅食。可以尝试在家里自己制作，体验粤菜的独特风味。

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