菜品的配方

菜品配方:柠檬胡椒鸡胸肉
一、制作流程

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 准备柠檬,挤出柠檬汁备用。
3. 准备胡椒粒,用厨房纸沥干备用。
4. 锅中热油,放入腌制好的鸡胸肉,煎至两面金黄色。
5. 把煎好的鸡胸肉取出备用。
6. 锅中留底油,加入柠檬汁、胡椒粒和盐,翻炒均匀。
7. 加入煎好的鸡胸肉,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,让鸡肉入味。
二、适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是需要控制体重、心血管疾病、高胆固醇的人群。鸡肉富含蛋白质,可以帮助维持肌肉质量和增加饱腹感。柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以提高身体免疫力。胡椒粒是一种天然的调味料,可以增强口感,并带来淡淡的辣味。
三、禁忌
柠檬含有丰富的维生素C,如果直接食用会对胃部产生刺激。因此,这道菜最好在饭后食用,以免对胃部造成不适。胡椒粒是一种辛辣的调味料,如果食用过量可能会引起消化不良、胃部不适和口腔溃疡等问题。因此,建议适量食用,并注意搭配其他食材。
四、总结
柠檬胡椒鸡胸肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。它适合所有人群,尤其是需要控制体重、心血管疾病、高胆固醇的人群。这道菜最好在饭后食用,以免对胃部造成不适。但需要注意的是,胡椒粒是一种辛辣的调味料,食用过量可能会引起消化不良、胃部不适和口腔溃疡等问题。因此,建议适量食用,并注意搭配其他食材。

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