湘菜青蒜苗炒肉的做法视频

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【1】青蒜苗是湘菜中常见的蔬菜之一,炒肉是湘菜中的经典菜肴之一。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富。
【2】青蒜苗炒肉的做法非常简单,需要准备的食材有:猪里脊肉、青蒜苗、生姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉等。
【3】先将猪里脊肉切成薄片,加入适量的料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右。
【4】然后热锅凉油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香。
【5】加入适量的生抽和糖,继续煸炒均匀,最后加入青蒜苗翻炒几下即可。
【6】青蒜苗炒好后装盘,湘菜青蒜苗炒肉的做法就做好了。这道菜口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
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【7】如果喜欢这道菜,可以试着自己在家做一做,或者购买一份食材,和朋友家人一起享受美食的乐趣。
【8】除了青蒜苗和猪肉,湘菜中还有很多经典的菜肴,例如毛氏红烧肉、剁椒鱼头等,都非常适合搭配米饭食用。
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