冰箱里的黄豆芽怎么弄好吃 黄豆芽放冷藏三四天了还能吃吗
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本文目录
青豆芽怎么凉拌好吃
用料
青豆芽500克
青椒2个
大葱1段
大蒜5瓣
小米辣5个
酱油1勺
蚝油1勺
米醋2勺
代糖1勺
香油几滴
熟白芝麻5克
做法步骤
1、青豆芽清洗干净。
2、用开水焯烫3-5分钟。
3、捞出过凉水,攥干水分。
4、放入青椒丝和葱丝。
5、空碗中加入酱油、蚝油、香油、米醋、食盐、代糖、蒜末、小米辣、熟白芝麻,搅拌均匀。
6、料汁浇在豆芽上,抓拌均匀。
7、放冰箱冷藏半小时更好吃。
黄豆芽放冷藏三四天了还能吃吗
不可以
黄豆芽放冰箱不宜超过两天,超过两天即不可食用。由于豆芽含水量很大,保存起来不方便。豆芽保存前,必须要将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,如果不丢弃会加速豆芽的腐变。
黄豆芽冷冻法
将豆芽清洗干净,丢弃褐变的黄豆芽,沥干水后装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,然后密封好放入冰箱冷藏层保存,能放两天左右。
黄豆芽粉冻家常做法
1、将黄豆芽洗净。
2、锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用。
3、将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用。
4、葱姜蒜洗净切沫。
5、锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜各10克,爆香。
6、下焯好的黄豆芽,大火翻炒。
7、然后加泡好的粉条,翻炒均匀。
8、开始放老抽5克,盐10克,味精10克,胡椒粉5克,白糖5克,料酒10克,中火翻炒至粉条软烂即可。
关于冰箱里的黄豆芽怎么弄好吃,黄豆芽放冷藏三四天了还能吃吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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