菜煎饼摆摊做法自制配方

菜煎饼摆摊做法自制配方(下篇)
菜煎饼是一道简单易做又美味的中式小吃,摆摊制作更是别有一番风味。下面是一份详细的菜煎饼摆摊自制配方,供您参考。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 葱花
- 鸡蛋
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入食用油,揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋均匀地倒在薄片上,并用手压扁成薄饼。
5. 将切好的葱花撒在薄饼上。
6. 将薄饼翻面,再在表面撒上一层葱花,再翻面,用锅铲压扁成薄饼。
7. 煎炒至薄饼熟透,发出香味即可。
适合人群:

1. 适合早餐、午餐、晚餐等快餐时间段食用。
2. 适合所有年龄段人群,特别是小孩子和老人。
3. 高血压、心脏病患者和糖尿病患者谨慎食用。
禁忌:

1. 面粉不要过量,以免影响口感。
2. 鸡蛋不要过多,以免影响口感和营养价值。
3. 煎炒至薄饼熟透,不要过度翻转,以免破坏薄饼的形状和口感。
自制菜煎饼摆摊配方,简单易做,美味可口,营养丰富,适合所有年龄段人群。但是,高血压、心脏病患者和糖尿病患者谨慎食用。

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