礼乐主园美食

1.主题词：礼乐主园美食

2. 详细制作流程

材料： - 500克猪肉 - 200克大葱 - 100克姜片 - 50克蒜瓣 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 5克盐 - 3克糖 - 10克鸡精 - 5克胡椒粉 - 20克淀粉 - 10克植物油 步骤：

1.猪肉切成块状，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 淀粉中加入水搅拌均匀，把腌制好的猪肉块沾上淀粉水。
3. 热锅凉油，把沾好淀粉水的猪肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 把葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中留底油，加入蒜末煸炒出香味，加入葱花、姜片煸炒均匀。 6. 把煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮15分钟。 7. 加入白糖、盐、鸡精，继续煮5分钟，让猪肉块入味。 8. 最后加入胡椒粉，翻炒均匀即可。

2. 适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和注重健康饮食的人群。

3. 禁忌

猪肉在烹饪过程中不能过度煮烂，否则口感会不好。另外，由于猪肉中含有脂肪，所以食用时不宜过多，以免增加体重。

4. 总结

这道菜以猪肉为主料，口感鲜美，营养丰富。制作流程简单，适合家庭日常食用。但是，由于猪肉中含有脂肪，因此食用时不宜过多，以免增加体重。

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