左日的美食

左日的美食——酱油鸡

酱油鸡是一道日本传统的菜肴，以其鲜美的口感和独特的制作方法而著名。下面是一份简单的酱油鸡食谱，供您参考。 制作流程：

1.将鸡肉切成块状，用盐、料酒和酱油腌制20-30分钟。
2. 把腌制好的鸡肉放入热油中炸至金黄色。
3. 把炸好的鸡肉捞出沥油，放回锅中加入姜、葱、蒜爆香。
4. 加入酱油、糖、料酒、清酒、鸡汤等调味料，翻炒均匀。
5. 将炒好的酱汁倒入炸好的鸡肉中，翻炒至酱汁收干。 6. 装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和油炸食品的人。 禁忌：

1.鸡肉过敏的人不应食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用，因为酱油中含有对孩子的智力有不良影响的激素。 注意事项：

1.腌制鸡肉的时间要足够长，这样可以使鸡肉更加入味。
2. 炸鸡肉的时间要短，这样可以避免鸡肉过度烤焦。
3. 酱汁的调味要适量，以免过咸。 以上是一份简单的酱油鸡食谱，希望您能够喜欢并享受美食之旅。

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