湘菜青椒焖土鸡做法

湘菜青椒焖土鸡是一道非常美味的湖南传统菜肴。下面是青椒焖土鸡的做法:
材料:
- 土鸡一只
- 青椒半个
- 姜一块
- 蒜三瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将土鸡洗净,切成块状。青椒去籽,切成块状备用。
2. 姜切成片,蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入鸡块煸炒至变色,加入料酒,煮至香味挥发。
4. 加入青椒和姜末,继续煸炒至青椒变软。
5. 加入适量的生抽,盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮约30分钟,直到鸡肉熟透。
7. 最后收汁,让鸡肉和青椒充分入味。
8. 盛出,撒上葱花即可。
青椒焖土鸡的做法非常简单,但口感却非常鲜美。希望你能够喜欢这道湘菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/VyKY7NFgD7DO.html