鲜紫菜蛋花汤怎么弄好吃？紫菜蛋花汤快速做法

大家好，今天给各位分享鲜紫菜蛋花汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对紫菜蛋花汤快速做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 紫菜蛋花汤最佳做法
2. 紫菜蛋花汤快速做法
3. 紫菜蛋汤正确做法
4. 蛋花紫菜汤的家常做法

紫菜蛋花汤最佳做法

主料：土鸡蛋2个、头水紫菜8克、淀粉5克、水3碗

辅料：葱碎少量、香菜适量、玉米油适量、盐适量

做法步骤

1.锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。

2.水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。

3.紫菜煮散后，倒入淀粉糊。

4.煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。

5.出锅，撒香菜即可。

紫菜蛋花汤快速做法

紫菜蛋花汤是一道简单易做的美食，下面是一份快速的做法供您参考：

材料：

紫菜10克，鸡蛋1个，清水500毫升，盐适量，鸡精适量，葱花适量。

步骤：

1.将紫菜用清水先泡10分钟左右，泡发后捞出，沥干水份；

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，预备好；

3.烧开锅，加入500毫升清水，将紫菜放入煮熟，再加入适量的盐；

4.待水沸腾后，慢慢倒入预备好的鸡蛋液，并用筷子搅拌，让鸡蛋液呈现成花状，通常需要用蒸腾的水汽帮助鸡蛋液凝聚；

5.待紫菜蛋花汤再次沸腾后加入少许鸡精，根据个人口味适量调整；

6.最后撒上一些葱花即可装盘，享用美食。

注意：

1.紫菜不用泡得太久，要不然煮的时间太长会影响味道；

2.紫菜可以根据自己的口味适量添加或减少，但注意不要太多，以免影响蛋花的美感；

3.加入鸡蛋液时可以用筷子沾点面粉或淀粉，会有助于鸡蛋液变得鲜嫩；

4.炖汤后再加鸡蛋，这样不仅可以使鸡蛋花更加美观，而且能锁住蛋香，汤口更为浓郁，也不会太生；

5.注意盐和鸡精的使用量，可以根据个人口味的喜好适量加入；

6.快速的紫菜蛋花汤做法更注重营养及清淡口味，如果追求更为浓郁的味道，可以加入一些鲜鱼片等肉类食材煮制。

紫菜蛋汤正确做法

主料

紫菜1小块

鸡蛋1个

海米10克

辅料

大葱1段

香菜1颗

香油适量

水淀粉适量

盐适量

食用油适量

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.食材洗净备用。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一碗清水，大火煮开。放紫菜、海米，加盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放香菜。

10.淋香油即可。

蛋花紫菜汤的家常做法

蛋花紫菜汤家常做法如下

主料：裙带菜适量、海米适量、豆腐1块。

辅料：盐少许、料酒少许、生抽、水淀粉1汤匙、芝麻油几滴。

做法：

1、干海米提前泡发。

2、煮锅加水，放裙带菜。

3、加豆腐、海米、盐、生抽、姜末。

4、裙带菜煮软后加水淀粉。

5、煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。

鲜紫菜蛋花汤怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫菜蛋花汤快速做法、鲜紫菜蛋花汤怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/WGbUYFsr66SK.html