粤菜黄瓜最好吃的做法

粤菜黄瓜最好吃的做法

1. 选用新鲜的黄瓜，去掉蒂头和顶部的硬皮，切成均匀的薄片。
2. 将黄瓜薄片放入碗中，加入适量的盐，腌制10分钟左右，让黄瓜出水。
3. 将腌制好的黄瓜薄片捞出，沥干多余的水分，并撒上适量的淀粉。
4. 在锅中加入适量的油，烧热后放入淀粉黄瓜片，煎至两面金黄色。
5. 将煎好的黄瓜片装盘，加入适量的酱油、醋、糖、蒜末等调味料，拌匀即可食用。
黄瓜是一种健康美味的蔬菜，粤菜中的黄瓜做法多样，不仅可以凉拌，还可以炒菜、腌制等。今天介绍的黄瓜薄片煎的做法口感鲜美，营养丰富，是粤菜中常见的一种做法。

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