上海川菜家常小炒做法步骤

(1) 主题词:上海川菜家常小炒
(2) 制作流程:
(3) 适合人群:适合一般人群,尤其适合家庭聚餐
(4) 禁忌:由于川菜本身的特点,以及上海川菜家常小炒的烹制方法,注意避免食用过于辣或过于油腻的食物。
(5) 详细菜谱:

1. 上海川菜家常小炒的做法步骤
上海川菜家常小炒是一道非常受欢迎的川菜菜品,以下是一个简单的做法步骤:
材料:
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
制作步骤:

1. 洋葱、青红椒切丝备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜。
4. 加入洋葱和青红椒翻炒均匀。
5. 加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精调味翻炒均匀。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 加入水淀粉勾芡翻炒均匀即可。
2. 适合人群:
这道菜适合一般人群食用,尤其适合家庭聚餐。由于川菜本身的特点,以及上海川菜家常小炒的烹制方法,注意避免食用过于辣或过于油腻的食物。
3. 禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不适合食用过多。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群应适量食用。
3. 食用时应注意避免食用过多的辣椒和油腻食物。
4. 详细菜谱:
(1) 适合人群:适合一般人群,尤其适合家庭聚餐。
(2) 禁忌:由于川菜本身的特点,以及上海川菜家常小炒的烹制方法,孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不适合食用过多。
(3) 制作步骤:
(4) 适合人群:适合一般人群食用,尤其适合家庭聚餐。由于川菜本身的特点,以及上海川菜家常小炒的烹制方法,注意避免食用过于辣或过于油腻的食物。
(5) 禁忌:由于川菜本身的特点,以及上海川菜家常小炒的烹制方法,孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不适合食用过多。

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