粤菜鸡翅做法家常

粤菜鸡翅做法家常
(1)制作鸡翅的原材料：
- 鸡翅中500克
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
(2)制作步骤：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2.姜和蒜切碎备用。
3.热锅凉油，放入鸡翅中煸炒至两面金黄。
4.加入姜蒜炒香。
5.加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
6.加入适量的清水，水量以刚好没过鸡翅为主。
7.大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮约20分钟，直到鸡翅熟透软烂。
8.最后收汁，让鸡翅表面裹上浓郁的酱汁即可。
(3)适合人群：
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合小孩子和老人。鸡翅富含胶原蛋白，对女性有很好的美容养颜作用，同时它还含有丰富的钙、铁等微量元素，对增强身体免疫力和骨骼健康都有很大的帮助。
(4)禁忌：
鸡翅中含有禽肉中的胆固醇，因此高胆固醇的人群应该适量食用。同时，鸡翅还属于禽类，患有肝炎、心脏病等疾病的人群也应该避免食用。另外，孕妇和哺乳期的母亲也应该避免食用过多鸡翅，以免对身体造成不良影响。
粤菜鸡翅是一道美味可口的家常菜，它不仅营养丰富，而且做法简单，适合各个年龄段的人群食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/WUBwyYT3cm8J.html