兔子肉家常做法湘菜视频

【兔子肉家常做法】湘菜视频
配方:
- 兔子肉 250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 兔子肉去毛、去内脏,切成小块,放入碗中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 锅中加入适量的食用油,放入腌制好的兔子肉块煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜末、辣椒面继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到兔子肉变得软烂入味。
适用人群:
- 适用于各种人群,尤其是老人、儿童和孕妇等需要谨慎食用的人群。
注意事项:

1. 腌制兔子肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炖煮兔子肉的时间不宜过短,否则肉会变硬。
3. 辣椒面的用量要根据个人口味适量调整。

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