不辣湘菜家常菜做法

配方及做法流程

# 配方
- 菜品名称:清炒时蔬
- 食材:豆角、芹菜、青椒、红椒、洋葱、黄瓜、胡萝卜
# 做法流程

1. 豆角、芹菜、青椒、红椒、洋葱、黄瓜、胡萝卜分别洗净备用。
2. 豆角、芹菜、青椒、红椒、洋葱、黄瓜分别切成小段。
3. 胡萝卜切成细丝。
4. 热锅凉油,放入豆角、芹菜、青椒、红椒、洋葱、黄瓜煸炒。
5. 炒至蔬菜变软,加入胡萝卜丝继续煸炒。
6. 炒至蔬菜熟烂,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
# 适用人群
适宜人群:无辣不欢的人、孕妇、小孩、老年人、心血管疾病患者等。
# 注意事项

1. 炒蔬菜时,火候要掌握好,不要炒过头,以免影响口感。
2. 加入胡萝卜丝后,要翻炒均匀,以免影响口感。
3. 菜品中含有丰富的维生素和纤维素,可以促进肠道蠕动,有利于健康。

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