粤菜山药汤做法大全窍门

【粤菜山药汤做法大全窍门】

1. 材料：山药、猪骨、红枣、生姜、大葱、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 猪骨焯水去血水，捞出备用。
3. 山药去皮切成小块，红枣去核备用。
4. 锅中加水，放入猪骨、生姜、大葱，加入红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入山药、盐、胡椒粉、鸡精，继续炖煮10分钟，即可关火。
【适合人群】

1. 适合消化不良、脾胃虚弱的人群。
2. 适合孕妇、哺乳期妇女、儿童等需要滋补的人群。
3. 适合夏季怕油腻、想要清爽饮食的人群。
【禁忌】

1. 山药有收涩的作用，所以内有湿邪、腹泻、尿频的人不宜多吃。
2. 山药会使皮肤变粗，因此女性应该少吃。
3. 山药会使血糖升高，糖尿病患者应该谨慎食用。
【制作流程】

1. 将猪骨洗净，焯水去血水备用。
2. 红枣去核，生姜去皮切片，大葱切段备用。
3. 山药去皮，切成小块。
4. 锅中加水，放入猪骨、生姜、大葱，加入红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入山药、盐、胡椒粉、鸡精，继续炖煮10分钟，即可关火。
以上就是粤菜山药汤的做法大全窍门，希望对您有所帮助。如果您对这道汤感兴趣，可以适量食用，但如有不适，请及时就医。

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