素炒莲藕的家常做法湘菜

【素炒莲藕】——湘菜菜谱
【序号】1
【h2】莲藕的营养价值
【h2】制作过程
【h2】食材准备
【h2】做法步骤
【p】
1. 莲藕去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 姜蒜末备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜末爆香。
5. 加入切好的莲藕片煸炒。
6. 加入青红椒丝继续翻炒。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
【序号】2
【h2】莲藕的药用价值
【h2】制作过程
【h2】食材准备
【h2】做法步骤
【p】2. 莲藕具有消痰、止咳、润肺的功效,适用于咳嗽、哮喘、支气管炎等疾病。
【p】3. 莲藕还有堕胎之力,因此对于怀孕的女性来说,应避免食用。
【序号】3
【h2】莲藕的食用禁忌
【h2】制作过程
【h2】食材准备
【h2】做法步骤
【p】3. 莲藕不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
【p】4. 莲藕不宜与鸡蛋、牛奶、芋头等食品一同食用。
【p】4. 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者慎食。

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