素炒毛豆湘菜做法视频窍门

(1) 湘菜菜谱 - 素炒毛豆的做法
素炒毛豆是一道湘菜菜谱,口感鲜美,营养丰富。以下是素炒毛豆的做法,供参考。
材料:
- 毛豆 200 克
- 干红辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 毛豆剥壳,去掉杂质,洗净备用。
2. 干红辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干红辣椒段和葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入毛豆翻炒,炒至毛豆变色。
5. 加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 翻炒至汁水收干,即可出锅。
(2) 湘菜菜谱 - 素炒豆腐皮的做法
素炒豆腐皮是一道湘菜菜谱,口感鲜美,营养丰富。以下是素炒豆腐皮的做法,供参考。
材料:
- 豆腐皮 200 克
- 干红辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 豆腐皮切成长条,备用。
2. 干红辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干红辣椒段和葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆腐皮翻炒,炒至豆腐皮变色。
5. 加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 翻炒至汁水收干,即可出锅。
(3) 湘菜菜谱 - 干煸四季豆的做法
干煸四季豆是一道湘菜菜谱,口感鲜美,营养丰富。以下是干煸四季豆的做法,供参考。
材料:
- 四季豆 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 四季豆去蒂,洗净备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒段和葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入四季豆翻炒,炒至四季豆变色。
5. 加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 翻炒至汁水收干,即可出锅。
(4) 湘菜菜谱 - 干煸豆角的做法
干煸豆角是一道湘菜菜谱,口感鲜美,营养丰富。以下是干煸豆角的做法,供参考。
材料:
- 豆角 200 克
- 干辣椒 5-6 个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 植物油适量
步骤:

1. 豆角去蒂,洗净备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒段和葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆角翻炒,炒至豆角变色。
5. 加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 翻炒至汁水收干,即可出锅。

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