醋拌花生怎么弄好吃？醋拌香菜花生米怎样做才好吃

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本文目录

1. 醋泡生姜花生的正确做法
2. 正确的醋泡花生方法
3. 醋拌香菜花生米，醋拌香菜花生米怎样做才好吃
4. 花生搭配醋一起吃有哪些好处

醋泡生姜花生的正确做法

姜味醋泡花生是一款东北美味小吃，主要原料有花生，属于餐前开胃菜。

中文名

姜味醋泡花生

制作方法

嫩姜去皮洗净剁成姜蓉

（越细越好），二勺醋、半勺酱油、二勺白糖的比例，拌入姜蓉，配制蘸蟹调料，再将油氽花生泡入

三、五分钟就可。注意要现泡现吃，不能长时间泡。

姜味醋泡花生也可以用水煮熟的花生仁泡，长时间泡就无所谓了。

正确的醋泡花生方法

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋

（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

4、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！

醋拌香菜花生米，醋拌香菜花生米怎样做才好吃

主料

花生米

300g

香菜

100g

辅料

醋

适量

生抽

适量

香油

适量

步骤

1.香菜洗净。

2.香菜切碎。

3.用醋和生抽调好料汁。

4.将花生米和香菜拌在一起。

花生搭配醋一起吃有哪些好处

1，醋与花生的“天仙配”是科学的，在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，脂肪含量高，有油腻感，而醋中的有机酸恰是解腻又生香的，用醋泡花生是最佳的结合。

2，生，熟花生米均可泡醋，醋泡花生米有清热，活血的功效，对保护血管壁，阻止血栓形成有较好作用，长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美，是防止心血管疾病的保健食品。

3，原料：花生米5Og，醋半瓶。

做法：将花生米放入密封罐子里，倒入米醋或陈醋，醋要沒过花生米，盖严封好，放至凉处7一1O天。

4，食用方法：

每天吃5一1O粒即可，坚持长期吃才有效果。

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