鲫鱼焖豆腐粤菜的做法

【鲫鱼焖豆腐粤菜的做法】

1. 鲫鱼焖豆腐是一道传统的粤菜，以豆腐和鲫鱼为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
2. 制作鲫鱼焖豆腐需要准备好所有的食材，包括鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
3. 将鲫鱼清洗干净，放入锅中加入适量的水，加入葱姜蒜和料酒，煮约15分钟，去除鱼腥味。
4. 把煮好的鱼捞出来备用，将豆腐切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮至豆腐变软。
5. 在锅中加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
6. 将煮好的鱼放入锅中，加入适量的糖，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水，焖煮约10分钟，直到鱼和豆腐入味，汤汁浓稠即可。
8. 制作好的鲫鱼焖豆腐可以直接食用，也可以作为一道下饭菜，搭配米饭食用。
以上就是鲫鱼焖豆腐粤菜的做法，希望您能够喜欢。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Wzg1gtuiOjKf.html