菜角制作原料配方比例

菜角制作原料配方比例

1. 面粉:30克
2. 糖:20克
3. 油:15克
4. 水:15克

步骤

1. 将面粉、糖和油混合在一起,搅拌均匀。
2. 慢慢加入水,搅拌均匀,直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放在表面撒上一层面粉的表面上,揉捏10分钟左右,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团分成大小相等的小球,用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏1小时左右。
5. 取出面团,擀成薄片,然后切成形状相似的小块。
6. 将切好的菜角放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。

营养价值

面粉、糖和油都是重要的营养物质,能够提供能量和维持身体健康。水则是生命之源,能够为身体提供必要的水分和营养。菜角中含有丰富的维生素和蛋白质,能够提供能量和促进身体健康。

注意事项

1. 煎菜角时,火候要适中,不能过旺或过小。
2. 煎好的菜角表面金黄色,口感酥脆。
3. 存储时,要用保鲜膜密封好,避免水分流失和污染。
以上是菜角制作原料配方比例的步骤和营养价值。希望对您有所帮助,祝您制作成功,身体健康!

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