吐司面包 做法

吐司面包的做法
(1)准备工作
制作吐司面包需要一些基本的材料,包括面粉、酵母、盐、糖和牛奶。将材料混合在一起,搅拌成面团,然后放在台面上,用手揉搓20分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。将面团放回桶里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
(2)发酵
将发酵好的面团取出来,对折,然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵1小时。如果面团发酵的时间过长,可以打开面团,看看里面是否已经变成蜂窝状,如果是,说明已经发酵完成了。
(3)制作面包
在发酵好的面团上撒上一层面粉,然后将面团擀成薄片。在薄片上刷上一层蛋液,然后撒上一些葱花或者香菜。将薄片卷起来,然后将面团收成圆球状,放在烤盘上,在温暖的地方进行最后发酵15-20分钟。
(4)烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中,温度设置为180度,烤制25-30分钟,直到面包表面变成金黄色。取出烤盘,把面包倒扣在凉架上,完全凉透之后就可以享用美味的吐司面包了。
吐司面包是一种十分受欢迎的面包,它的柔软、口感丰富,非常适合作为早餐或下午茶点心。如果想尝试制作自己的吐司面包,可以按照上述步骤进行制作,也可以根据个人口味和喜好进行调整。

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