五花肉炒蒜苔湘菜做法大全

五花肉炒蒜苔是湘菜中一道经典的做法大全,以下是它的详细做法:
【步骤一】
将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。蒜苔切成长度约为5厘米的段,备用。
【步骤二】
热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煸炒,煎至两面金黄。
【步骤三】
加入蒜末煸炒出香味,再倒入蒜苔翻炒,炒至蒜苔变软。
【步骤四】
加入适量的生抽、盐和糖,翻炒均匀,再加入适量的水,焖煮5分钟左右,直到五花肉熟透。
【步骤五】
最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。
五花肉炒蒜苔是一道口感鲜美、营养丰富的湘菜经典,不仅美味可口,而且能够提高人体免疫力。

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