粤菜鲍鱼焖土豆做法

粤菜鲍鱼焖土豆的做法如下：

1. 准备好所需的食材，包括鲍鱼、土豆、葱、姜、蒜等。
2. 将土豆去皮，切成小块，备用。
3. 将鲍鱼清洗干净，备用。
4. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入土豆块煸炒，炒至土豆变软。
6. 加入鲍鱼，继续翻炒。
7. 加入适量的水，焖煮10分钟。
8. 加入盐、糖、鸡精调味，继续焖煮5分钟。
9. 最后收汁，即可装盘食用。
温馨提示：在焖煮鲍鱼时，时间不宜太久，否则鲍鱼会变硬。同时，土豆也要炒到变软，口感更佳。
以上就是粤菜鲍鱼焖土豆的做法，希望对您有所帮助。

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