水煮鲈鱼湘菜做法视频

【水煮鲈鱼】——湘菜做法视频
水煮鲈鱼是一道传统的湘菜,以鲈鱼为主料,配以豆芽、豆腐、辣椒等食材,口感鲜美,营养丰富。以下是水煮鲈鱼的具体做法。
步骤一:准备食材

1. 鲈鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 豆芽焯水备用。
3. 豆腐切块备用。
4. 辣椒切丝备用。
步骤二:烹饪

1. 锅中加入适量油,烧热后放入辣椒丝煸炒。
2. 加入豆芽、豆腐煸炒至豆芽变软。
3. 加入适量水,烧开后放入鲈鱼块。
4. 加盖煮5分钟左右,直到鲈鱼变白。
5. 加入盐调味,再撒上葱花即可。
步骤三:装盘

1. 将煮好的鲈鱼盛出,淋上热油。
2. 撒上葱花和辣椒丝。
3. 加入适量豆芽和豆腐,搅拌均匀即可。
这是一份简单又美味的水煮鲈鱼湘菜做法视频,希望你会喜欢。

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