粤菜焗鸡电饭煲做法

粤菜焗鸡电饭煲做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富而著称。焗鸡是粤菜中的经典菜肴之一，用电饭煲制作更是方便快捷。本文将介绍如何用电饭煲制作粤菜焗鸡。
步骤一：准备材料

1. 鸡：选用嫩鸡一只，约500克。
2. 姜：适量。
3. 葱：适量。
4. 料酒：适量。
5. 盐：适量。
6. 生抽：适量。
7. 老抽：适量。
8. 鸡精：适量。
9. 食用油：适量。
步骤二：腌制鸡

1. 将鸡洗净，擦干水分，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精腌制20分钟。
2. 将姜和葱切成末，加入料酒和食用油，腌制鸡的汁液备用。
步骤三：电饭煲内胆

1. 将电饭煲内胆预热，加入适量的食用油，搅拌均匀。
2. 将腌制好的鸡放入电饭煲内胆中，加入适量的汁液，搅拌均匀。
步骤四：焗鸡

1. 将电饭煲按下煮饭键，预热5分钟。
2. 将焗鸡取出，放入预热好的电饭煲内胆中，焗20分钟。
3. 将电饭煲保温5分钟，将焗鸡取出，装盘即可。
步骤五：烹饪

1. 将电饭煲从工作状态中取出，倒掉里面的汁液。
2. 将鸡重新放回电饭煲中，加入适量的汁液，再次按下煮饭键，烹饪至鸡熟透即可。
粤菜焗鸡电饭煲做法简单易学，方便快捷。不仅可以在家中制作美味的粤菜焗鸡，还可以作为一种健康的零食随时享用。

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