鸡翅虾干锅的做法图解

鸡翅虾干锅的做法图解

1. 鸡翅虾干锅的做法
鸡翅虾干锅是一道美味又营养的中式菜肴,既简单又方便,非常适合家庭制作。下面是鸡翅虾干锅的做法图解。
2. 所需材料
- 鸡翅中500克
- 虾干50克
- 干木耳50克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 辣椒面适量
- 香菜适量
3. 第一步:处理鸡翅
将鸡翅中洗净,用刀在鸡翅上划几刀,放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
4. 第二步:处理虾干
将虾干用清水泡发,去掉虾线,洗净备用。
5. 第三步:准备食材
将干木耳用温水泡发,洗净备用。葱姜蒜切末,虾干切成小块,鸡翅中腌制好的肉切成小块。
6. 第四步:炒制鸡翅
热锅凉油,将鸡翅中放入锅中煸炒,炒至鸡肉变色。
7. 第五步:加入虾干
继续煸炒,炒至虾干变软。
8. 第六步:加入干木耳
继续翻炒,使木耳熟透。
9. 第七步:加入葱姜蒜
继续翻炒,使葱姜蒜香味充分散发出来。
10. 第八步:调味
加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精,继续翻炒,使调味均匀。
1
1. 第九步:装盘
将炒好的鸡翅虾干倒入盘中,撒上辣椒面和香菜,即可享用。
12. 成品展示
鸡翅虾干锅制作完成,香气扑鼻,口感鲜美,是一道非常适合家庭制作的中式菜肴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Xors12FKPBcy.html