菜脯炒蛋的配方

菜脯炒蛋是一道美味可口的中式家常菜,口感香嫩,简单易做。以下是菜脯炒蛋的配方:
材料:
- 菜脯:100克
- 鸡蛋:2个
- 葱:适量
- 姜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 油:适量
步骤:

1. 菜脯切成小块,放入碗中备用。
2. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀备用。
3. 葱和姜切成葱花和姜片备用。
4. 热锅凉油,加入葱花和姜片煸炒出香味。
5. 把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋打散。
6. 炒至鸡蛋凝固,加入菜脯翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可。
菜脯炒蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。如果喜欢这道菜,不妨自己动手尝试制作一下,享受美食的同时,也感受一下制作的乐趣。

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