川菜酱油芹菜炒肉的做法

【川菜酱油芹菜炒肉的做法】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,深受人们的喜爱。而酱油芹菜炒肉是一道非常经典的川菜,做法简单,味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。
步骤:

1. 准备好所需的食材,包括猪肉、芹菜、酱油、盐、胡椒粉、姜蒜等。
2. 将猪肉切成薄片,加入胡椒粉、盐、酱油、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 芹菜去叶留茎,切成小段,姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,煸炒至变色。
5. 加入芹菜和姜末,继续煸炒,直到芹菜变软。
6. 加入适量的酱油,继续翻炒,直到酱油均匀地附着在猪肉和芹菜上。
7. 最后撒上适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
川菜酱油芹菜炒肉的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的川菜。不仅可以满足人们的味蕾,还能提供丰富的营养。希望您能够喜欢这道美食,欢迎尝试。

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