肉酱肉丸煮面怎么弄好吃(丸子煮面条的神仙吃法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉酱肉丸煮面怎么弄好吃的问题，以及和丸子煮面条的神仙吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 丸子煮面条的神仙吃法
2. 猪血丸子怎么炖好吃
3. 挂面圆子有什么吃法
4. 水煮丸子肉馅怎么调好吃

丸子煮面条的神仙吃法

用料：火锅丸子100g，生菜50g，番茄1个，丝瓜30g，大碗面300g，蒜，葱，盐，生抽，鸡精，花生油。

火锅丸子面的做法步骤：

1.热油爆蒜片，西红柿加少量盐，酱油翻炒出沙，可适当按压，加水煮沸后下各种火锅丸子。

2.转中火慢煮，差不多后加入丝瓜、生菜、面条煮3-4分钟。

3.加盐调味，最后加一点点鸡精，撒上葱花即可出锅。

猪血丸子怎么炖好吃

材料

猪肉馅3两，猪血1盒，嬾豆腐1盒，鸡蛋1枚，姜末1小撮，葱1小撮，黄酒1勺，盐1小勺，淀粉15克，蒜苗2根

做法

1.将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀，腌10分钟待用。

2.砂锅内烧开小半锅水，改微火，用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内，改中火煮15分钟至浮上来。

3.猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟，撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火。

挂面圆子有什么吃法

挂面适量

猪肉馅400g

葱姜末适量

马蹄5个

鸡蛋1只

生抽10mL

盐6g

糖8g

挂面下锅煮到7成熟，大概2分钟左右，让挂面处于将熟未熟的状态。

马蹄

（荸荠）用勺子刮皮，切成小碎块。

葱姜这种调味品切成细末。

准备400g左右的肉馅，把葱姜末放进去。

打入一个蛋清，让肉馅更Q弹。加6g盐、10mL生抽、6g糖。

稍微搅拌一下，然后放入煮好的挂面，继续搅拌均匀。

轻轻地揉成圆球。大概手掌一半那么大吧。

锅里多倒一点油，油热后下锅炸制。记得转小火，千万不要炸糊喔~

炸好的挂面圆子，配上什么酱都好吃。

挂面适量

油适量

香脆挂面是今天操作最简单的一款。像刚才一样把挂面煮到7成熟。捞出来沥干水分。

锅里放油，用筷子取一点挂面，下锅炸制。可以用筷子稍稍搅一下，不要让面条过分粘连。

再捞出来，挂面就变得又香又脆，空隙分明。这个口感，江湖上称“空气感”。

水煮丸子肉馅怎么调好吃

主要原料：猪肉碎、豆腐、香菜

详细制作步骤

1、我买的是刚打好的肉末。买回来不能直接做丸子。使用前必须将其剁成肉末。这样丸子吃起来更细腻。

先把生姜切成细末，和肉末放在一起，这样可以更好的融合在一起。

2、肉末剁碎后，倒入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、糖、鸡蛋、葱花、淀粉少许，单向搅拌均匀。

3.单向搅拌，使肉馅结实。

佐料充分搅拌均匀后，肉馅要浇一次水，这样才能做到嫩而不粘、松而不散、劲道十足。如果是做饺子馅的话，需要打3次水，做丸子只需要打一次水。

水不需要太多，20-40ml即可。

4、用虎口挤出一个丸子，或者用勺子捏成一个丸子。

5、锅里的水烧开后，转小火，一边做丸子一边放入锅中，随时用勺子撇去浮沫。

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煮丸子的时候火一定要小，这样煮出来的丸子容易成型，不但没有腥味，而且很劲道。如果用大火煮，很容易散开，而且有很重的腥味。

6、丸子一个个入锅后，直接放入切碎的豆腐。

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除了豆腐，还可以根据自己的喜好放木耳、娃娃菜、粉丝、时令蔬菜等。

7.转中小火煮5分钟。

很多人喜欢在煮丸子的时候给丸子调味，而我喜欢用碗来调味，夏天吃起来更香更爽口。

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8、碗底放盐、生抽、香醋、虾米、香油、香菜调味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉酱肉丸煮面怎么弄好吃和丸子煮面条的神仙吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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