洋芋薯条怎么弄好吃视频 土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃

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本文目录

1. 薯条的炸法
2. 如何炸土豆条好吃
3. 土豆条怎样炸才能炸的脆
4. 土豆薯条的做法视频薯条的做法视频薯条怎么做好吃

薯条的炸法

用料：土豆适量，玉米淀粉适量，番茄酱适量，油适量

做法：

1/5

将洗净的土豆去皮切条。

2/5

在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

3/5

大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。

4/5

在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀，倒入大量食用油。

5/5

加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

如何炸土豆条好吃

原料

土豆

(两到三个)

油

(适量)

盐

(一小勺)

番茄酱根据自己口味

做法:

1.土豆去皮洗干净。先切厚片后切条，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。

2.把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐

（盐可去除水分），然后等待二十分钟的样子。

3.把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了

（提醒亲们千万别煮过头了！否则土豆面了就不成型了，成土豆泥了）！

4.把土豆捞出来，铺开晾干。有网架晾的更快。放冰箱冷冻里速冻，大概要两小时才可以结冻。冷冻过程是为了让土豆条内部发生膨胀，这样炸的时候比较酥。不急着吃，可以一直冻着，放到需要用时随时拿出来。

5.锅内倒入适量的植物油

（我用的玉米油），中火。把冻好的薯条放进去，用筷子来回动一下。然后转小火，慢炸。小火，慢炸。小火，慢炸。

6.上色后就可以捞出了，放在方格网架上晾一下热气，会更加的外脆里嫩！然后倒点番茄沙司。也可以根据自己喜好，撒上少许盐。

（一点点即可，别咸了）！

土豆条怎样炸才能炸的脆

要让炸土豆条酥脆可口，需要注意以下几点：

1、切均匀：将土豆切成均匀的条状，这样做不仅可以保证土豆条炸制时间均匀，而且可以使得每一根土豆条都受到充分的油炸，从而让它们的口感更好。

2、先泡水：将切好的土豆条放入清水中浸泡10分钟左右，这样做可以去除多余的淀粉和松软的部分，从而让土豆条更加酥脆。

3、两次油炸：第一次油炸可以将土豆条表面的水份除去，并在第二次油炸时使土豆条更加酥脆。第一次油炸约3-4分钟，将土豆条炸至微黄色，然后捞出，等待油温升高后再次下锅炸制，直至变成金黄色即可。

4、沥干油份：炸好后用厨房纸巾沥干多余的油份，这一步可以让土豆条更加酥脆美味。

5、调味：将炸好的土豆条放入干净的容器中，加入适量的盐、胡椒粉或其它调味料，拌匀即可。

总之，制作酥脆可口的土豆条需要切均匀，先泡水去除淀粉，两次油炸，沥干油份，最后再加入适当的调味料。

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用料

土豆2个

盐适量

食用油适量

番茄酱看个人喜好

土豆薯条的做法

第一步：土豆切条，用水泡十分钟祛除淀粉

第二步：土豆入水煮3-5分钟，不要煮太久，太久会软。然后起锅沥干水份，冷确

第三步：把冷确了的土豆条放进冰箱冷冻。冻硬就行了

第四步：拿出冻硬的土豆条直接下锅炸至金黄捞出即可。

第五步：适量放上盐或者番茄酱

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