粤菜豉汁蒸寻龙鱼做法

粤菜豉汁蒸寻龙鱼做法

1. 寻龙鱼去鳞、去内脏，洗净，用纸巾擦干水分。
2. 准备好所需的调料，包括豉汁、葱姜蒜末、料酒、盐、糖、鸡精等。
3. 将寻龙鱼放在蒸架上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
4. 蒸好后，将鱼取出，倒掉蒸出来的水分，撒上葱姜蒜末和少许鸡精。
5. 淋上豉汁，再蒸5分钟左右，让豉汁入味。
6. 最后，将鱼装盘，即可食用。
粤菜豉汁蒸寻龙鱼是一道美味可口的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。做法简单易学，适合家庭日常食用。

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