粤菜中的牛肉炒耦尖做法

粤菜中的牛肉炒耦尖做法如下:
材料:
耦尖 500 克
牛肉 200 克
葱姜蒜适量
料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
油适量
做法:

1.耦尖去皮洗净,切成约
1.5 厘米左右的段;牛肉切成薄片备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
4.加入耦尖翻炒,加入少许料酒、生抽、老抽翻炒,再加入盐、糖、鸡精调味。
5.炒至耦尖熟透,起锅前撒上葱花即可。
以上就是粤菜中的牛肉炒耦尖做法,简单易学,口感清爽,是一道很受欢迎的家常菜。

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