麻雀怎么弄好吃(如何做美味的麻雀)

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本文目录

1. 麻雀肉怎么做好吃
2. 如何做美味的麻雀
3. 麻雀有哪些好吃的做法
4. 鸟怎么做好吃

麻雀肉怎么做好吃

麻香三子炒铁雀做法如下：材料：

净铁雀500克，菟丝子15克，覆盆子5克，枸杞子10克，葱、姜各10克，精盐3克，味精2克，十三香粉1克，面粉30克，芝麻15克，植物油1000克。

做法

1、菟丝子、覆盆子、枸杞子研成末，放入容器内，加入芝麻、味精、精盐2克、十三香粉拌匀备用。葱切成段。姜拍松。铁雀治净，下入沸水锅中焯透捞出。

2、铁雀放入容器内，加入余下的精盐拌匀腌渍入味，再撒入面粉拌匀，下入烧至五成热的油中炸透至酥脆，倒入漏勺。

3、锅内放油20克烧热，下入葱段、姜块炝香，捞出葱、姜不用。下入铁雀，各种调料煸炒均匀，起锅即成。

如何做美味的麻雀

麻雀汤。

用料：麻雀3只，大、小茴香各5克，姜10克，清水700克，大蒜20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、将麻雀去内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

麻雀有哪些好吃的做法

麻雀的营养价值：壮阳益精，暖腰膝，缩小便。可治疗肾虚阳痿、早泄、遗精麻雀的做法：冬虫夏草麻雀主料：麻雀10只，冬虫夏草6克，生姜、食盐适量。做法：将麻雀去毛及内脏，然后加入冬虫夏草、生姜麻雀蒸百合主料：麻雀2只，百合30克，冰糖适量。做法：将麻雀去毛及内脏后洗净，与百合、冰糖一同蒸熟食用。

鸟怎么做好吃

一五香麻雀1.火雀

（麻雀）宰杀，煺毛，去内脏，洗净2.制净的麻雀入钵加入盐、咸、甜酱油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉，拌匀腌渍入味；3.炒锅置旺火，注入猪油，烧至五成热，下面条炸至色黄，捞出沥油，装入盘内；4.炒锅上火，倒入猪油，烧至四成热，下火雀炸至外皮收紧捞出；5.待油温升至六七成热时，下火雀复炸至色泽金红捞出；6.沥油后麻雀头朝外，整齐地摆放在面条上，跟椒盐碟上桌。色泽棕红，入口干香，佐酒最宜。二是斑鸠油淋斑鸠斑鸠900克花生油100克料酒50克盐5克味精2克白砂糖5克花椒10克花椒粉1克大葱15克姜15克淀粉

（豌豆）25克香油25克各适量1.将葱和姜拍破；香菜摘洗干净。2.斑鸠干拔去粗毛，再用七成开水烫一下去尽绒毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，先取下头、翅和脚，再将腿、脯，和背脊去净骨，均放在一起，用葱、姜、料酒以及花椒子、盐、白糖和味精腌1小时左右，然后去掉葱、姜和花椒子，用鸡蛋清和湿淀粉调匀，将斑鸠浆好。3.将花生油烧沸，下入浆好的斑鸠及头、翅和脚炸一下即捞出，待油内水分烧干时，再下入斑鸠重炸焦酥呈金黄色，滗去油，撒入花椒粉和香油，颠几下，倒入盘内，将斑鸠砍成1.5厘米宽的条，摆入盘内，再将头、翅和脚摆成原形，淋花椒香油，拼花生和香菜即成焦脆香酥，味道可口，适宜下酒因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。

文章分享结束，麻雀怎么弄好吃和如何做美味的麻雀的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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