菜板鱼怎么弄好吃，清蒸菜板鱼怎么做如何做好吃

大家好，关于菜板鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清蒸菜板鱼怎么做如何做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 清蒸菜板鱼怎么做如何做好吃
2. 菜板鱼有一斤重的吗
3. 菜板鱼能长多大
4. 鳑鲏鱼和菜板鱼区别

清蒸菜板鱼怎么做如何做好吃

1、菜板鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，撒上盐，糖，料酒。

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2、撒上姜末，蒜末。辣椒末。

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3、锅里水开，隔水蒸12分钟左右，关火，闷2分钟拿出来。

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4、把蒸鱼水倒掉，加些蒸鱼豉油。

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5、在鱼上均匀撒上葱花。

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6、在葱花上倒上热油即可。

菜板鱼有一斤重的吗

菜板鱼是没有一斤重的。

菜板鱼又名鳑鲏鱼体侧扁，银灰色，有的带橙黄色或蓝色斑纹，一般长5—10厘米。口角有的具须，有的侧线完全。口小，头小。杂食性，分布广。垂钓以软竿，细线，821钩，穿细蚯蚓沉底钓，或在流水处拖钓。

菜板鱼能长多大

菜板鱼无毒，学名鳑鲏，为小型淡水鱼类，

最大不过180毫米；体呈卵圆形或菱形

栖息于江河、湖泊、池沼中以藻类植物为食。

分布于华东、华南一带，以及长江流域与其附属水体。由于这种鱼长不大，总是小小的，清理完内脏后几乎也没什么肉了，所以常常是不清理就直接下锅，这样吃起来就有苦味，所以人们不爱吃。

鳑鲏鱼和菜板鱼区别

鳑鲏鱼和菜板鱼是两种不同的鱼类，其主要区别如下：

1.外形：鳑鲏鱼通体银白色，扁平的身体呈圆形，大约可长到20-30厘米，虎斑条纹不明显。菜板鱼的身体呈长条形，体侧平滑，无鳞片，呈灰褐色，长可达40厘米以上，有深棕色斑点，并有显著的横向线条。

2.生态环境：鳑鲏鱼主要生活在海水中，栖息在靠近潮间带、沙滩和浅水海岸附近，喜欢吃小型底栖生物和浮游生物。而菜板鱼主要栖息在淡水环境中，如江河湖泊和人工养殖的水池中，以小型无脊椎动物和其他水生生物为食。

3.食用价值：鳑鲏鱼富含优质蛋白质，营养丰富，肉味鲜美，被誉为“海中牛肉”。而菜板鱼口感鲜美，有很高的经济价值，适合做鱼汤和烤鱼。

综上所述，鳑鲏鱼和菜板鱼是两种不同类的鱼类，从外形、生态环境和食用价值上都存在区别。

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