湘菜五常大米的做法

湘菜五常大米的做法配方及做法流程示例如下:
【湘菜五常大米的做法】
配方:
- 500克五常大米
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生姜
- 适量大蒜
- 适量葱花
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量醋
做法流程:

1. 将五常大米用清水冲洗干净,晾干水分。
2. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入大米,用中火翻炒均匀。
3. 加入适量的盐、生姜、大蒜、葱花,继续翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和醋,继续翻炒均匀。
5. 将炒好的大米倒入蒸锅中,用大火蒸熟。
6. 蒸熟后取出,放入碗中,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合米饭爱好者。
注意事项:

1. 炒大米时要中火,不要过度翻炒,以免炒糊。
2. 炒好的大米要蒸熟,才能口感更佳。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。

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