简单土豆红烧肉怎么做好吃

简单土豆红烧肉怎么做好吃?
红烧肉是一道广受欢迎的传统菜肴,无论是在家中还是餐厅,都是一道不可少的美食。而土豆作为红烧肉的配料之一,不仅可以增添口感,还可以让红烧肉更加美味。那么,简单土豆红烧肉怎么做好吃呢?下面是一份简单的红烧肉食谱,供您参考。
材料:
- 五花肉 500克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 土豆去皮,切成和五花肉大小相似的小块。
3. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面金黄。
4. 加入姜片煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮。
7. 焖煮40分钟左右,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
简单土豆红烧肉的做法并不复杂,而且使用五花肉可以提升口感,土豆也可以让红烧肉更加入味。在烹饪过程中,掌握好火候和时间,可以让红烧肉更加美味。希望这份简单的红烧肉食谱可以给您带来帮助,祝您用餐愉快!
【序号】1

1. 将五花肉块切成2厘米见方的小块
2. 土豆去皮,切成和五花肉大小相似的小块
3. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面金黄
4. 加入姜片煸炒出香味
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀
6. 加入适量的清水,水面高过肉块,大火烧开后转小火焖煮
7. 焖煮40分钟左右,直到汁汁浓稠,肉质软烂
8. 最后加入适量的盐调味即可

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