泉州湘菜做法美食介绍文字

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配料:
- 辣椒面 20克
- 干花椒 10克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
做法流程:

1. 将干花椒和辣椒面放入容器中,加入盐和鸡精,腌制10分钟;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入腌制好的辣椒面和花椒,煸炒出香味;
5. 加入适量的生抽、料酒、白糖和盐,翻炒均匀;
6. 加入适量的水,放入焯水后的菜叶,大火煮开后转小火煮10分钟;
7. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合各个年龄段的人群,尤其适合喜欢吃辣味食物的人群。
注意事项:

1. 炒辣椒面和花椒时,一定要煸炒出香味;
2. 在加入水焯菜叶时,一定要大火煮开后转小火煮,以便让菜叶更加入味;
3. 在加入适量的鸡精时,要适量控制,以免过于咸腻。

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