湘菜图片大全及详细做法

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配方:
- 毛氏红烧肉
- 口味麻辣香锅
- 干锅包菜
- 口味清淡的水煮鱼
流程:

1. 准备材料:猪肉、包菜、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成块状,热锅冷油,将肉块煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香,再加入包菜翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、料酒等调料,继续翻炒。
5. 加入适量的水,焖煮约15分钟,直到包菜变软烂。
6. 将肉块加入,继续焖煮约5分钟,直到汁水收干。
7. 最后加入辣椒,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群,特别是喜欢肉类的人。
注意事项:

1. 煎肉块时,不要一次性放太多油,以免肉块炒糊。
2. 包菜焖煮的时间要足够长,才能变软烂。
3. 调味时,要根据自己的口味适量调整调料的用量。

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