湘菜图片做法视频教程

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配方:
- 香脆鸭掌
- 酸辣鱼块
- 干煸四季豆
- 干煸豆角
- 干煸鸡翅
- 干煸米粉
做法流程:

1. 鸭掌去毛去内脏,清洗干净,用料酒、生姜、葱腌制20分钟。
2. 豆角清洗干净,切成小块,鸡翅和米粉备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸭掌煸炒。
4. 加入豆角、鸡翅和米粉继续煸炒,炒匀后加入盐、糖、鸡精调味,再翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 腌制鸭掌时加入了料酒和生姜,因此腌制时间要足够长,才能让鸭掌入味。
2. 豆角和鸡翅要煸炒透,才能炒匀。
3. 炒米粉时不要用太多油,以免影响口感。

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