株洲美食家常菜湘菜做法

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配方:
- 青椒炒肉片
- 红椒炒肉丝
- 腊肉炒芹菜
- 干煸豆角
- 干煸四季豆
- 宫保鸡丁
- 麻婆豆腐
- 水煮鱼
做法流程:

1. 将腊肉切成薄片,芹菜切成小段,豆角切段备用。
2. 热锅凉油,将腊肉煸炒至变色,加入青椒、红椒继续煸炒。
3. 加入豆角翻炒,再加入芹菜炒至微软。
4. 加入麻婆豆腐、水煮鱼等食材炒匀。
5. 最后加入盐、鸡精调味即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 豆角要炒至微软,否则口感会变硬。
2. 腊肉和辣椒等食材的用量要适中,以免影响口感。
3. 菜肴中加入盐、鸡精等调味料,可以增加口感和食欲。

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