铁板孜然牛肉的做法

铁板孜然牛肉的做法如下:

1. 准备好所需的材料,包括牛肉、孜然、辣椒粉、洋葱、姜和蒜。
2. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 洋葱、姜和蒜切碎,加入孜然和辣椒粉,混合均匀。
4. 取一个平底锅,热油,将腌制好的牛肉放入锅中,煎至两面金黄。
5. 将洋葱、姜和蒜倒入锅中,煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖和生抽,继续翻炒。
7. 最后加入孜然粉末,翻炒均匀即可。
8. 将炒好的铁板孜然牛肉放在铁板上,烤至两面金黄色即可。
这是一道美味可口的铁板孜然牛肉,不仅口感香醇,而且健康营养。希望您喜欢这道菜品。

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