湘菜做法娃娃菜图片简单

湘菜做法娃娃菜图片简单
娃娃菜是湖南菜系中非常受欢迎的一种蔬菜,因为它的口感清爽,营养丰富,非常适合夏天食用。下面是一个简单的湘菜做法,供您参考。
材料:
- 娃娃菜 2 个
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:

1. 将娃娃菜洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 辣椒去籽,切成细丝;葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入辣椒丝煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 倒入切好的娃娃菜块,翻炒均匀,让娃娃菜充分吸收辣椒和葱姜蒜的香味。
7. 炒至娃娃菜变软烂,即可出锅。
这样做出来的娃娃菜口感清爽,辣味浓郁,非常适合夏天食用。也可以根据个人口味加入适量的酱油或醋进行调味。如果喜欢,还可以加入一些腊肉或豆腐皮等食材,更加丰富口感。

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