腊小蹄花怎么弄好吃 腊蹄花的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊小蹄花怎么弄好吃的问题，以及和腊蹄花的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 腊猪蹄最好吃的七种做法
2. 荊州腊猪蹄怎么做好吃
3. 腊蹄花的做法
4. 红烧腊猪蹄的家常做法

腊猪蹄最好吃的七种做法

用料：

腊猪脚2只，花椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，盐少许

做法步骤：

步骤1

把腊猪脚洗净，切成块，洗干净，沥干水分

步骤2

锅内加入适量的油，油热，加入少量花椒，翻炒一下，炒至猪脚块焦黄就倒入高压锅内

步骤3

高压锅里加入水，水没过猪肉

步骤4

盖上锅盖煮1个小时

步骤5

高压锅排气后，开盖，加入胡粉椒、酱油、盐，出锅即可

荊州腊猪蹄怎么做好吃

腊猪蹄提前用凉水浸泡，然后用来炖汤，腊猪蹄藕汤之类的都不错！

腊蹄花的做法

将腊蹄子洗净剁成块备用；

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将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

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将干萝卜片放在水中泡一会；

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在锅中放入适量菜籽油；

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加入适量花椒；

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加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

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加入适量豆瓣酱；

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翻炒一会，炒出香味；

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将腊蹄子倒入锅中；

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反复翻炒，让腊蹄子炒入味；

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加入适量蚝油；

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翻炒一会；

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将腊蹄子倒入高压锅中，加入适量水；

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盖上锅盖，压10分钟；

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加入备好的干萝卜片；

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煮至干萝卜片熟透后起锅，美味的腊蹄子就做好了。

红烧腊猪蹄的家常做法

红烧腊猪蹄是一道美味可口的传统菜肴，其家常做法如下：1.准备食材：猪蹄、姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、八角和水。2.制作过程：先将猪蹄洗净，用滚水焯烫去掉蹄毛和血污。然后将猪蹄切成块状备用。热锅凉油，加入姜葱爆香，再将猪蹄块放入锅中煸炒至表皮微黄。加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角和适量水，烧开后转小火焖煮40分钟左右。最后加入适量盐调味即可。3.原因：红烧腊猪蹄是一道制作复杂的传统菜肴，需要较长时间的焖煮，以确保猪蹄手感酥糯入味。4.红烧腊猪蹄是我国南北地区的传统名菜，口感鲜美，富含营养，是很多人喜爱的下酒菜或家庭聚餐的必备佳肴。

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