粤菜咕噜肉的做法家常

粤菜咕噜肉的做法家常
咕噜肉是一道广受欢迎的传统粤菜，以其鲜美的口感和独特的调味方式而著称。下面是一份家常做法，供您参考。
材料：
- 猪里脊肉(500克)
- 青红椒各半个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：

1. 猪里脊肉切成块状，用盐、白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 青红椒洗净，切成小块备用。
3. 锅中加油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
5. 加入青红椒块，继续翻炒，使青红椒变软烂。
6. 倒入适量的水，盖上锅盖，中火煮至水开。
7. 加入少许盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
家常粤菜咕噜肉的做法简单易学，只需几步即可完成。烹饪过程中可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望您能够制作出美味的咕噜肉，享受美食的乐趣。

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