买的狮子头怎么弄好吃 肉圆狮子头怎么做既好吃又嫩滑

大家好，今天小编来为大家解答买的狮子头怎么弄好吃这个问题，肉圆狮子头怎么做既好吃又嫩滑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 从超市冰柜里买回来的猪肉丸子（狮子头）回来怎么加工好吃
2. 成品狮子头怎么烧好吃
3. 速冻的狮子头怎么弄好吃
4. 肉圆狮子头怎么做既好吃又嫩滑

从超市冰柜里买回来的猪肉丸子（狮子头）回来怎么加工好吃

红烧的口味偏重（搭配清单点的汤菜）清炖的口味偏淡（搭配油性点的小菜，比如烧茄子，虎皮辣椒等），看你自己的喜好。

另外建议，超市买的猪肉丸子做好还是红烧好些，因为超市里面的东西，不一定有自己做的新鲜。而且红烧的时候，可以适当的在汤汁里面加少许淀粉，这样做出来的汤汁更香浓。另外，红烧之前先把丸子油炸一下，更香。至于用什么配菜来烧，那就看你自己的喜好了。

成品狮子头怎么烧好吃

材料：绞肉300g，酱油10g，糖8g，酒10g，香油3g，葱花10g，蛋3个，鸡粉5g，太白粉20g，姜粉6g，胡椒5g。

做法：

1、绞肉、酱油、糖、酒,、香油、葱花、蛋、鸡粉、太白粉、姜粉、胡椒拌匀上劲；

2、加捏碎的老豆腐一块拌匀，捏成大圆子，每个圆子外面滚上一层干淀粉，用油炸成金黄备用。

3、沙锅加鸡汤，加酱油、糖，入肉圆子煮30分钟，加青菜煮软后即可上桌。

速冻的狮子头怎么弄好吃

1.准备材料：猪肉末、豆腐、面包屑、蛋液、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、香油等。

2.将豆腐压碎，搭配猪肉末，蛋液，面包屑，制成狮子头类型的肉球。

3.炒锅内热油，下入葱、姜、蒜炒香。

4.加入适量水，放入肉球，加入盐、糖、酱油、料酒、鸡精等调味料等。

5.将刚才捞在碗里的料一起放入炒锅，用大火煮沸，减小火继续熬制。

6.最后加香油即可。

注:制作好速冻狮子头后也可以冷冻保存。当需要食用时，只需将其放入沸水中煮熟即可。

肉圆狮子头怎么做既好吃又嫩滑

1.

把800克猪肉切成猪肉末

2.

肉馅里面加入5克盐、5克胡椒粉、1克白糖，5克生抽、3克蚝油。

3.

下手先把料汁抓拌均匀，然后沿着一个方向搅拌，让肉馅充分的上劲，

4.

往肉馅里打入一个50克鸡蛋，把肉馅和鸡蛋再次搅拌均匀

5.

鸡蛋搅匀后，再加5克芝麻香油，搅匀后先放一旁备用。

6.

准备50克莲藕去皮，切成小丁

7.

把切碎的莲藕放到肉馅里，再加20克淀粉，然后用手充分的抓拌均匀

8.

取30克肉馅，放手心来回摔打成圆圆的肉丸子

9.

锅中加100克油，油温烧至筷子放进去冒密集的气泡，转中小火，开始炸丸子

10.

一直保持中小火慢慢的炸，定型以后用筷子轻轻的翻动，这样可以让丸子受热更均匀，狮子头的表面炸至金黄捞出

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1.

锅中加1000ml清水，加入5克盐、2克辣椒、3克香叶，搅匀后开大火烧开。

12.

水开之后下入炸好的丸子，盖上盖转小火炖40分钟。

13.

时间到开盖，用勺子把狮子头盛到盘子中，狮子头肉丸正宗做法完成。

关于买的狮子头怎么弄好吃，肉圆狮子头怎么做既好吃又嫩滑的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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